このピクルの森は、漬物製造の会社の直売所であり、せせらぎ街道を走るドライバーやライダーの休憩所としてもスペースを提供している施設。せせらぎ街道でも高山側にだいぶ抜けたところで、平地の長い直線部分を走った先にあります。大きな建物なので、せせらぎ街道を通ったことのあるライダーなら、必ず目にしていると思います。
駐車場も大きく、無料休憩スペースもあるので入りやすい。
店内は各種漬物が販売されています。高山名物の赤かぶ漬けを始め、白菜、大根、なすなど。
105円は安い！漬物ステーキに。
高山の郷土料理で、漬物ステーキというものがあります。初めて聞くと「なんだそれ？」という料理ですが、高山の居酒屋で初めて食べて、想像を超える美味しさに驚きました。漬物ステーキは簡単に作れますし、ご飯のおかずやお酒のつまみにもぴったり。ここで賞味期限間近な見切り品が、１袋105円という破格で売っているので、買って帰って自宅で一杯やるのにいかがでしょうか？
ピクルの森の漬物ステーキのレシピ
このレシピでは椎茸を入れていますが、なくても美味しく作れます。鉄鍋やスキレットで作るとより本格的。しっかりと水を切るのが、美味しく作るコツです。
漬物の販売のほか、漬物工場の見学や漬物にまつわる展示室があったりして、とにかく漬物のオンパレード。食事もでき、こちらでも漬物ステーキや漬物茶漬けなどを味わうことができます。
ピクルの森
岐阜県大野郡清見村三ツ谷615
TEL:0577-68-3122
Webサイト：http://www.akakabu.jp/index.html
[…] ピクルの森 […]